아티초크 효능과 부작용에 대해 알아보자

1. 아티초크란? 아티초크는 국화과의 다년생 식물 입니다. 주로 지중해 지역에서 자라며, 이탈리아가 아티초크 생산의 최대 생산국가 중 하나입니다. 아티초크는 주로 유럽에서 음식에 사용되며, 특히 이탈리아 요리에서 널리 사용된다고 합니다. 아티초크에는 비타민 C, 칼륨, 식이 섬유, 리그닌, 폴리페놀 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 특징 때문에 요즘에는 아티초크 추출물이 건강 보조제로 인기가 많습니다. 2. 아티초크의 효능 소화 개선: 아티초크는 소화를 촉진하고 소화 효율을 높이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 아티초크에 함유된 식이 섬유는 소화를 원활하게 하고 변비를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 간 건강 증진: 아티초크에는 담즙 분비를 촉진해 소화를 돕고 간 기능 회복에 도..